Introduzidos pelos Mouros, os azulejos (originalmente azulejos brancos e azuis) foram totalmente abraçados pelos portugueses quando o seu rei Manuel I, numa visita ao palácio de Alhambra, no sul de Espanha, ficou hipnotizado pela beleza estonteante dos azulejos decorativos Mouros. O rei, impressionado com a beleza interior do Alhambra, ordenou imediatamente que o seu próprio palácio em Portugal fosse decorado com azulejos semelhantes. Como artista de colocação de azulejos, foi desafiado a embelezar as paredes do Palácio Real de Évora. Mais tarde na ronda, os jogadores marcam pontos com base na forma como colocaram as suas peças para decorar o palácio. Os pontos extra são marcados para padrões específicos e conjuntos completos; os mantimentos desperdiçados prejudicam a pontuação do jogador. Ganha o jogador com mais pontos no final do jogo.